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백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - startup : 초창기, 창업경(卿)이라는 높은 지위의 신분이 되어도 가족 관계의 모임에 있어서는 부친이나 형보다 상석에 앉아서는 안 되는 것이다. -예기 행복한가 그렇지 못한가는 결국 우리들 자신에게 달려있다. -아리스토텔레스 오늘의 영단어 - consolidation : 통합오늘의 영단어 - sentiment : 정서, 감정, 견해경솔한 칭찬이나 경솔한 험구(險口)는 많은 해악을 초래할 수 있다. 그러나 가장 큰 해악은 본심에서 나오는 험구에 의해 빚어진다. -존 러스킨 오늘의 영단어 - granted pardons : 용서해 주다, 사면하다오늘의 영단어 - operation and maintenance : 운전및 유지(정비)오늘의 영단어 - disqualification : 자격박탈, 무자격