현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - willingness : 의향, 의도오늘의 영단어 - temporarily : 임시로마당 터진 데 솔뿌리 걱정한다 , 어떤 일이 벌어졌을 때 당치 않은 것으로 수습하려 함을 빗대어 이르는 말. 들 적 며느리 날 적 송아지 , 흔히 며느리는 출가해 온 뒤에 줄곧 일만 하며 산다는 말. 몸 건강하고 일하고 공부하면서 사람되어 사는 것이 ‘삶’이다. 그러므로 산다는 것은 사람이 되는 과정이다. 사람이 되어가지 않으면 인생을 사는 것이 아니다. -강연희 당당하게 자기를 홍보하는 사람에게는 긍정적이고 열정적인 자세가 필수다. 긍정적인 자세와 넘쳐나는 열정은 효과적인 자기 홍보를 펼칠 기반을 마련해 준다. 설사 맨주먹으로 서 있다 하더라도 말이다. 만일 긍정적인 마음 상태와 넘쳐나는 열정을 지니고 있다면 마케팅의 달인으로 커 나갈 수 있는 순조로운 출발을 하게 되는 것이다. -데비 앨런 더 새롭고 더 큰 것을 갖고 싶다는 욕망과 그것을 가질 수 없다는 두려움은 그런 사람들의 무력감을 가속화시킨다. 언제나 다른 사람들이 자기보다 더 좋고, 더 많은 것을 가지고 있는 것을 보기 때문에 그들의 무력감은 영원할 수밖에 없다. -어니 J. 젤린스키 어려서부터 올바른 품성을 지닌 사람은 청년 시절에도 남의 칭찬을 받는 일을 하며, 노인이 된 후에도 다른 사람들로부터 무한한 존경을 받게 된다. 그러므로 어릴 적부터 올바른 도덕과 예의를 갖추도록 노력해야 한다. -비스마르크 오늘의 영단어 - alcoholic : 알콜중독자